
Quais tipos de óleos são ideais para cozinhar
Guia prático por preparo e ponto de fumaça Se você trabalha em cozinha (ou frita em casa com frequência), a dúvida é sempre a mesma: qual óleo usar para cada técnica sem queimar, sem amargar e sem virar fumaça. Este guia organiza os óleos e gorduras mais comuns na cozinha














